일산 백석동 돈까스 맛집 카츠오젠 내돈내산 후기

근처 일산병원에 병문안을 갔다가 밥때가 되어 생각 없이 검색해서 갔던 카츠오젠.

별생각 없이 배만 채우자는 느낌이었는데, 인생돈가스를 만나게 되었습니다.

한번 방문한 후로 돈까스가 생각날 때마다 가는 집인데, 하루 재료를 소진하면 영업이 끝나버려서 못 먹고 오는 날도 가끔 있더라고요.

이런 숨은 맛집을 왜 이제야 알았을까 싶은 인생돈가스를 소개합니다.

일산 백석동 돈까스 맛집, 카츠오젠

카츠오젠은 일산 주택가 먹자골목에 위치하고 있어요.

매장 바로 앞에 주차를 할 수 있는데 차량 2대 정도만 주차할 수 있는 공간이라, 주차 자리가 없을 때는 골목에 빈자리에 주차하시면 되는데, 주변에 다 식당이라 주차가 힘들 수도 있습니다.

저는 근처에 친구 사무실이 있어서, 그쪽에 주차하고 걸어갔어요.

저녁시간에는 재료소진으로 영업이 조기마감할 수 있으니, 점심에 가시길 추천드려요.

그리고 매주 토요일, 일요일은 정기휴무이니 방문하시는데, 꼭 확인하고 가세요!

 

카츠오젠 위치 및 운영안내

구분	내용
주소	경기 고양시 일산동구 백석로86번길 74-14 1층
영업시간	월~수 11:30 ~ 22:00 브레이크 타임 15:00~ 17:00 라스트 오더 19:30 재료 소진시 조기마감 매주 토, 일 정기휴무
주차	가게 앞 주차
전화번호	0507-1369-2380

 

카츠오젠 메뉴 가격

메뉴	가격
로스 카츠 (등심)	12,000
히레 카츠 (안심)	13,000
상로스 카츠 (상등심)	14,000

돈까스 전문점의 향기가 느껴지는 메뉴판. 메뉴가 딱 3가지로 간소해요.

메뉴가 간소하다 보니 사장님께서 오로지 돈까스에만 집중하시는 것 같아, 돈까스가 더 기대했습니다.

저는 상로스카츠를 주문하고 싶었는데, 품절이라는 슬픈 소식.... 아쉬운 대로 안심 히레카스를 주문했어요.

메뉴 주문 시 돈까스 전문점답게 기본적인 반찬과 샐러드는 포함되어 있습니다.

그리고 카츠오젠에서는 모든 메뉴에 카레가 포함되어 있는 점이 좋았어요.

보통 돈까스집들은 미니카레는 추가요금을 받는데, 기본으로 제공돼서 더 푸짐하게 먹을 수 있습니다.

 

그리고, 테이블마다 주문한 음식을 120프로 즐기는 방법에 대한 안내문도 있어요.

총 4가지 방법이라, 하나하나 안내문처럼 따라 해 봤어요.

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조용하고 아늑한 인테리어

카츠오젠 매장은 정말 조용하고, 아늑한 느낌이에요.

공간이 넓지 않은 편이라, 조금만 정리가 되지 않아도 지저분해 보일 수 있는데, 정말 깔끔합니다.

테이블과 전제적인 인테리어가 주로 우드톤인데, 우드의 중간색상과 어두운 색상이 다양하게 조화를 이루어 안정감 있고, 따뜻한 분위기가 느껴져요.

 

테이블은 2인 테이블 3개, 창가 쪽과 홀 쪽에 3인 바테이블이 있는데, 넓지 않은 공간 활용을 잘해두어서 지나다니는 동선이 꽤나 넓고 쾌적해요.

저는 운 좋게도 식사손님이 붐비는 시간이 아닌 때라 더 쾌적하게 식사할 수 있었어요.

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돈까스 고기 숙성 냉장고

카츠오젠은 매장 끝부분 냉장고 바로 옆에 고기를 숙성하는 냉장고가 따로 마련되어 있어요.

고기의 양이 많지 않은 걸 보면 하루에 판매하는 양만큼 매일 준비해서 숙성해 놓으신 것 같아요.

고기를 숙성하는 냉장고를 보니 돈까스 전문점의 느낌도 있고, 주문한 메뉴가 더 빨리 나오길 기다렸어요.

숙성냉장고 덕분인지, 사장님의 재료에 대한 열정도 음식의 맛도 기대됐어요.

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히레카츠 한상차림

음식이 처음 나왔을 때 느꼈던 건, 뭔가 좋은 곳에 와서 좋은 음식을 대접받는 그런 느낌이 들더라고요.

흔한 돈까스일수 있지만. 기본반찬과 기본으로 제공되는 카레, 그리고 돼지고기 안심을 튀긴 히레까츠까지..

깔끔하고, 정갈함을 넘어 정성스럽게 대접받는 느낌이 들어서 먹기 전부터 기분이 좋아집니다.

흔하디 흔한 돈까스 플레이팅이 아닌, 정성이 느껴지는 한상차림입니다.

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보기 좋은 떡이 맛도 좋다 그러죠?

히레카츠의 맛은 정말 훌륭합니다. 인생 돈까스를 알게 된 맛..

 

돈까스의 튀김이 정말 바삭 하고, 튀김의 느끼한 맛이 전혀 느껴지지 않는 깔끔한 맛이에요.

개인적으로 느끼한 맛을 별로 좋아하지 않아서, 기름에 튀긴 요리를 별로 좋아하지 않는 편인데, 카츠오젠의 돈까스는 느끼함이 전혀 느껴지지 않아서 10개라도 먹고 싶은 마음이었어요.ㅎㅎ

 

그리고 튀김옷과 함께 맛볼 수 있는 히레카츠의 고기는 돼지고기의 안심을 사용해서, 돼지고기 등심보다 식감이 훨씬 부드러워요.

동그란 돈까스를 한입에 넣고 씹으면, 씹을 때마다 육즙이 가득해서 씹을수록 육즙 팡팡!! 고기 잡내 제로!!

그리고 고기가 두툼한 편이라 턱관절이 약해서 씹을 때 턱이 아프면 어쩌나 살짝 걱정도 들었지만, 숙성 고기라 그런지 일반 돈까스보다 훨씬 부드럽게 잘 씹혀서 턱도 안 아팠어요.

 

계획하고 갔던 식당이 아니라 즉흥적으로 갔던 식당이었는데, 정갈한 한상의 감동에 이어 맛까지 훌륭해서 식사 처음부터 끝까지 기분 좋게 먹을 수 있었어요.

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기본반찬과 함께 제공되는 소금은 히말라야핑크솔트랍니다.

그저 소금과 생와사비일뿐인데 저렇게 정갈하게 플레이팅이 되어 나오니 보기도 좋고 먹기도 좋습니다.

 

테이블에 있는 카츠오젠 120% 즐기는 법을 따라서 처음엔 소금만 찍어먹고, 두 번째로는 테이블에 제공되는 트러플 오일과 소금, 와사비, 그리고 돈까스 소스에 찍어 먹어봤어요.

다 맛있지만 제일 신선한 조합은 돈까스에 와사비 조합이었어요!

보통 소고기 먹을 때 와사비를 많이 먹는데, 돈까스에도 생와사비가 이렇게 잘 어울리는지 처음 알았어요.

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정갈한 기본 반찬과 무료 카레 제공

기본반찬으로 제공되는 깍두기와 명이나물인데, 작은 그릇에 정성스레 정돈된 느낌으로 담은 모습입니다.

보통 돈까스를 먹다 느끼함이 올라올때 깍두기를 한번 먹으면 느끼함이 사라지는데, 카츠오젠의 돈까스는 느끼함이 전혀 올라오지 않아서 깍두기는 한입도 안 먹었어요.ㅎㅎ

명이나물은 한입에 넣기 좋게 썰어져 있고, 간도 적절하고 명이나물 특유의 향이 돈까스와 잘 어우러져서 좋았습니다.

 

어떤 메뉴를 주문해도 기본으로 제공되는 카레는 완전 러키비키!

카레 위에 마늘후레이크가 몇 개 올려져 있고, 카레 속에 야채들은 잘잘하고 푹 익혀서 부드럽습니다.

약간 아비꼬 카레와 비슷한 느낌도 들고, 한국식 카레가 아닌 일본식 카레 맛이 나서 맛있어요.

 

돈까스 전문점 가면, 미니 카레를 추가해서 추가금을 받는데, 카츠오젠에서는 돈까스 하나를 주문하면 무료로 카레가 제공되는 점이 너무 좋았어요.

점심 한 끼 가격치고는 가성비가 나쁘다고 느낄 수도 있겠지만, 막상 주문해서 음식이 나오면 오히려 가성비가 좋은 것 같아요.

게다가 정성스레 한상 대접받는 느낌까지 들다 보니 가성비와 가심비를 모두 갖춘 가게라는 생각이 듭니다.

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무계획으로 즉흥적으로 가게 된 카츠오젠... 나만 알고 싶은 맛집..

첫 방문이지만, 지금껏 먹어봤던 돈까스 중에 최고였습니다.

정성스러운 한상차림에 대접받는 느낌이 드는 플레이팅으로 느껴지는 가심비와 메뉴 주문 시 기본으로 제공되는 카레와 밥으로 가성비까지 좋다고 느껴지는 카츠오젠. 앞으로 자주 갈 것 같아요!

돈까스 좋아하시는 분들이나 기름에 튀긴 요리 좋아하시는 미식가분들 일산 카츠오젠 한번 방문해 보세요!